Salade Elisabeth

Voici une salade délicieuse que ma fait découvrir Elisabeth 

la mère de ma belle sœur Isabelle

Je n 'ai pas cherché longtemps pour  la nommer

C 'est une salade au chou blanc , jambon , gruyère

Il vous faut

1/2 chou blanc émincé  ( A moins que vous ne vouliez en préparer pour un régiment )

6 tranches de jambon coupé en petits carrés

200 à 250 g de gruyère coupé en fines lamelles puis en morceaux

3 CS de mayonnaise + sauce vinaigrette 

Mélanger bien le tout , réfrigérer

Bon appétit !!!

J 'ai encore les doigts pleins de confiture ... de Mirabelles au caramel ...

  Barbara m 'a gâtée en m 'apportant une bassine de Mirabelles 

J 'étais contente comme une gamine a qui on apporte des bonbons 

Je vous remets donc la recette que j 'avais déjà faite il y a 3 ans

J 'ai donc testé une recette de confiture que m 'a donnée Sabine

Mettre dans le bol Cook'in 700 g de mirabelles - 200 g de sucre 20 minutes 100° Vit2

Pendant ce temps faire un caramel avec 200 g de sucre

Verser ensuite ce caramel par le trou du couvercle ( Attention ça bouillonne) laisser cuire 2 minutes environ

Mettre dans des pots propres et ébouillantés , fermer le couvercle
Retourner les pots cela permet de faire le vide

Prochaine confiture de la mûres si j 'ai le courage d 'aller faire la récolte 

car je n 'aime pas les ronces

 

Glace à la confiture de Cassis : Oh OUI

.

Vous avez une p'tite envie de glace ???J 'ai fait de la confiture de cassis sans penser à en garder pour faire des coulis alors voici ma recette mise au point pour faire de la glace

Un pot de confiture cassis maison encore meilleure , du lait et de la crème et le tour est joué

Elle est succulente avec son parfum cassis et sa jolie couleur

Je vous la recommande sans colorants ni conservateurs

Il vous faut

1 pot de confiture cassis (370 g) – 20 cl de crème fraiche liquide 30 cl de lait soit un pot de lait - 1 sachet gourmandises glaces Demarle

Réfrigérer 1 heure minimum puis faire turbiner dans la Machine à Glaces

25 minutes environ

Elle sera plus ou moins sucrée selon la confiture utilisée

Fête de la mer St Vaast La Hougue

J 'ai eu le plaisir de participer à la fête de la mer de St Vaast La Hougue
qui a lieu tous les 10 ans pour rendre hommage aux disparus en Mer

J' ai vécu toute ma jeunesse à St Vaast , euh je suis encore jeune 41 ans ...

Voici quelques photos faites par mon fils et moi
qui ne reflètent pas l 'ambiance et la luminosité du jour
à la mesure de l 'évènement ...

La SNSM toujours présente , pour faire un don c 'est ici

Les bateaux de pêche

La Hougue Version fleurie

La jetée

En face de chez Gosselin , épicerie fine où je vous invite à faire un petit tour

La chapelle des Marins , hommage à tous les disparus en mer

Reportage France 3

http://info.francetelevisions.fr/video-info/?id-video=000145430_CAPP_StVaastlaHougue50LaFtedelaMer_180720101825_F3&id-categorie=REGION_NORMANDIE_CAEN

Reportage TF1

http://videos.tf1.fr/jt-we/c-est-la-fete-de-la-mer-dans-la-manche-5928774.html


D autres photos sur le blog de " Le Val de Saire " par PhL

http://www.vds-phl.fr/article-photos-benediction-de-la-mer-fete-de-la-mer-saint-vaast-18-juillet-54130830.html


Bravo aux organisateurs et aux petites mains sans qui la fête de la Mer n 'aurait pas ce coté magique avec ces millions de fleurs

Gelée de cassis : Oh oui !!!

Après une cueillette bien fructueuse , merci Véronique

Nous voici en train de faire de la gelée de Cassis

Tout simplement , après avoir laver les petites baies
Mettre les cassis dans une cocotte ou marmite
Recouvrir d 'eau moins un bon centimètre
Au premier bouillon , on stoppe la cuisson

Puis un p'tit tout de'moulinette seb

Peser autant de sucre que de jus
On peut mettre un peu moins de sucre si l'on veut

Remettre sur le feu et quand ça bout , Compter 3 minutes

Ensuite à l 'aide d 'un entonnoir à confiture on remplit les pots
On ferme avec le couvercle puis on retourne pour faire le vide

et voilou , Miam
pour mettre sur des tartines de pains , dans les yaourts ou sur des crêpes






Il ne me reste plus qu'à faire les étiquettes
Mais comme je suis en panne d'imprimante ce sera pour une prochaine fois





Vous trouverez un site super pour cela

http://www.mesetiquettes.com/confiture.php

Mon vide grenier à la maison ...

Vends livre NEUF Pains et viennoiseries et tours de main de fond de pétrin de Laurent Morel

Prix 19,80 € vendu 12 €

Vends Livre Tellement choux - Sucrés et salés NEUF

Auteur: Cécile Jeanne

Prix 19,80 € vendu 10€



Alignés ou empilés, enrobés de fondant ou saupoudrés de quelques épices, les choux cachent jusqu'au dernier moment les trésors gourmands qu'ils recèlent. Et c'est bien cela qui est à l'origine de leur succès Cette pâte, si simple à élaborer, peut renfermer une infinie variété de saveurs. Salés, vous les servirez à l'apéritif ou en plat accompagnés d'une salade ; sucrés, ils seront les rois de vos desserts ou d'un goûter. Ils répondront à tous vos caprices et séduiront vos convives par leur originalité et leur délicatesse


Vends livre Allo Sophie ! Prix neuf 18,90€ Vendu 8 €




Possibilité d 'envoi 6,25 € en colissimo

Nb. de pages: 127 pages Poids: 580 g Dimensions: 19,5cm x 26cm x 1,3cm

6 idées de délicieux menus ! Du dîner glamour en tête à tête au repas préparé pour vos colocataires, du menu rigolo préparé pour vos enfants au dîner classique revisité pour surprendre votre belle-mère... 6 façons de décorer votre table facilement pour épater famille et copains ! Photos à l'appui. De la table tout en transparence pour un dîner romantique à la table forestière pour étonner vos enfants... Pour chaque recette : des conseils et des astuces illustrés de pas à pas ; des ustensiles ultra-pratiques et indispensables ; des infos " produit " pour être incollable sur ce que vous mettez dans vos assiettes ; des anecdotes sur ce que vous allez déguster ; des idées de déco simples et originales pour la présentation de vos plats... Allô Sophie !, c'est des recettes inratables, des astuces gourmandes, des déco de tables faciles et spectaculaires ! Essayez !!

2 tasses Senséo
10 €

Maison Berchet

10€

Pour bien jouer avec la maison des formes et des couleurs : encastre
chaque forme sur les cheminées, place les clés colorées sur les murs
blancs de la maison, passe avec les petits bonshommes par les bons trous
des cheminées...

Avec la bonne clé, ouvre les portes, à l'intérieur chaque personnage
a sa place et la maison se transporte avec sa grosse poignée ronde. Un
jouet pour jouer, apprendre, découvrir, et imaginer

Vends meuble merisier massif 4 portes




1 tiroir abbatant, pour ranger télé , audio et vidéo

Longueur 110cm
Hauteur 153cm
Profondeur 55 cm

Finition semi antiquaire

Acheté Meubles Finel 1859 € , faire offre

Atelier Vacherin

Je prévois d'organiser un atelier Vacherin à la maison pour mes clientes
équipées ou on de la machine à glaces



Elle est vraiment super et en ce moment on peut avoir 2 bacs à glaces

Cela permet de faire , des sorbets aux fruits mais aussi des glaces à tomber comme la glace caramel au beurre salé , vanille aux noix de pécan , mais aussi malaga, café , sundae ...

Pâtes farcies

Aujourd'hui dans "C 'est toi qui cuisine " au commande Murielle , ma petite sœur

A la base c 'est une recette WW faite en cannellonis
Un peu long à préparer et vite déguster !!!
Nous nous sommes régalés
Voici la recette

Pâtes farcies Pour 4 personnes

2 Oignons -1 cc Huile - 1 boite de tomates - 1 gousse Ail - 2 cc Basilic 25 pâtes gros coquillages - 1 oeuf - 250 g Poulet, escalope ou filet, (3 blancs) 1 cc Origan -30g de Mozzarella - 9 tranches Bacon - 30 g Parmesan - Sel - Poivre


Préchauffer le four Th6/180 °C. Faire revenir les oignons émincés dans une cuillerée à café d'huile d'olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 minutes. Dans une grande casserole d'eau salée, faire cuire les pâtes 12 minutes environ déposer sur un torchon propre , laisser refroidir un peu Faire dorer le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d'origan Couper en cubes la mozzarella et le poulet puis mélanger. Ajouter l' oeuf et mélanger. Déposer une lamelle de bacon recouvrir dune petite quantité de farce Verser la sauce dans un plat, disposer les pâtes Saupoudrer de parmesan râpé et d'origan et passer au four 20 minutes environ

De retour de marrakech ...

Après un petit tour dans les souks
Nous sommes allées boire un verre gourmand




Au célèbre café Arnaga qui surplombe la place Jemaa el Fna

La recette :

du jus d 'orange pressée + 1 boule de sorbet citron + de la chantilly

Trop bon !!!

A refaire absolument ...





Merci Barbara pour les photos