dimanche 1 mai 2016

Bon 1 er Mai

Que ces quelques brins de muguet vous
apportent du bonheur toute l 'année ...


jeudi 3 mars 2016

Grosse crêpe à la pomme


Une envie de sucré ?
Je vous propose une grosse crêpe à la pomme

il faut  

1 grosse cuillère à soupe de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé 
10 cl de lait
1 cc de rhum

1 cuillère de beurre
1 pomme 
1 sachet de sucre vanillé 

Faire la pâte à crêpe
Mettre le beurre dans la crêpière
Couper la pomme en fines lamelles
Saupoudrer avec un sachet de sucre vanillé
Verser la pâte dessus 
Quand la pâte est cuite 
Faire glisser la crêpe sur une assiette 
la retourner sur la crêpière
Faire cuire à nouveau quelques minutes
Saupoudrer avec l 'autre sachet de sucre vanillé

Bonne dégustation

samedi 27 février 2016

Minis cannelés chorizo Etorki

 

 Les minis cannelés sont super

on peut y faire pleins de petites recettes 

rapides et facile

Vous n 'avez pas encore cette plaque ?

Organisez un atelier culinaire pour la gagner ! 

Je partage une recette et photo de Guy Demarle 

Mini-cannelés au chorizo

Pour 30 mini-cannelés

  • 2 œufs
  • 120 g de lait (12 cl)
  • 130 g de farine T55
  • 2 g de levure chimique (1 cuillère à café rase)
  • 40 g de beurre
  • 140 g de chorizo
  • 140 g de fromage basque (type Etorki)
  • Piment d'Espelette (facultatif)
Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) et placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs avec le lait.
Incorporez la farine préalablement tamisée avec la levure.
Incorporez le beurre fondu puis le chorizo finement haché.
Râpez le fromage avec à l'aide d'une râpe à gros trous. Ajoutez le fromage râpé et le piment à la préparation.
Répartissez dans les empreintes à la poche à douilles.
Faites cuire 25 minutes à 210°C (th. 7).
Dégustez ces mini-cannelés tièdes


Mais aussi

Minis cannelés aux pralines roses


 A découvrir
Le nouveau chevalet petits cannelés