C 'est la chandeleur , qu'est ce qu'on met dans l 'aumonière ???

On peut mettre aussi bien du sucré que du salé

Ici j 'ai mis des pommes le même mélange que dans ma galette normande

4 ou 5 pommes boskoop - 50 à 80 g sucre selon votre goût - 50 g de beurre - 2 cs de Calvados ou liqueur de pommes

Eplucher , évider et couper en grosses lamelles les pommes
Faire revenir les pommes dans une poêle avec le beurre
Saupoudrer de sucre , laisser légèrement caraméliser
Ajouter le Calvados


Ensuite on prend sa pâte à crêpes préférée puis on garnit avec le mélange de pommes
Une cuillère de caramel beurre salé
On referme avec un bout de rafia et le tour est joué

Bon appétit !!!
Bonne chandeleur !!!

Bientôt la chandeleur ...

Je remonte ce message car c 'est bientôt la chandeleur ,
Mardi 2 février
A nous les crêpes !!!

J 'avoue je n 'aime pas trop les faire la pâte pas de soucis car c 'est rapide mais rester devant la crêpière : bof !!!

Vive le crêpes - party , j 'utilise mon entonnoir automatique en le mettant sur la table et chacun fait ses petites crêpes




Je vous conseille les petits gâteaux de crêpes individuels c 'est sympa

Voici des petites brochures de recettes que vous recevrez gratuitement chez vous

Je voulais vous en faire profiter

Voici le lien sur le site du sucre http://www.lesucre.com/brochures.php

Vous recevrez par la poste un livret de recette sympa avec crêpes , gaufres , beignets mais aussi financiers , cupcakes citron , madeleines pistaches ….

Je vends : Bento + Accessoires NEUFS

Je m 'aperçois que j 'ai des ustensiles et articles et gadgets que je n 'utilise pas et même jamais utilisés


Profitez du lot
et si vous avez déjà un Bento ça permet de changer ...
Je vous fait le tout pour 34 € et 6,50 € d 'envoi en colissimo

BENTO  NEUF Deluxe "TENMARI"
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 pour assaisonner vos salades et avoir vos  sauces pour faire trempette

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Des rochers Coco trop bon !!!

Voici une recette que m 'a donnée une amie Colette dite Coco Ils sont excellents !!!

Rochers Coco

200 g de sucre semoule

200 g de noix de coco

3 ou 4 blancs d'œufs

Mélanger le sucre , la noix de coco et les blancs d'œufs non battus

Déposer à la cuillère des petits tas de pâte que vous façonner ensuite du bout des doigts sur la Silpat

Enfourner 15 minutes environ Th6/180°C jusqu'à ce que le sommet des petits fours soit dorés, l'intérieur doit rester moelleux

D 'autres parts , je participe à l 'opération organisée par 750 g pour venir en aide à Haïti

L'opération 750 grammes a décidé de reverser 5 euros à Action contre la Faim pour toute recette déposée sur le site jusqu'au dimanche 24 janvier 2010

Vous pouvez aussi faire un don en cliquant sur l 'image ou donner à une autre association

L 'important c 'est de participer car comme on dit c 'est avec des petits ruisseaux qu'on fait de grandes rivières ....

J 'ai trouvé ce que l'on peut faire ............. Avec du pain dur

Donner le pain aux oiseaux , aux poules sur un mur
Faire de la chapelure
Faire du pain perdu

J'opte pour faire un pudding

Du pain , j'utilise toujours mes reste de pain dur , entames de pain de mie soit la valeur de 2 baguettes

du lait pour bien imbiber

des œufs selon la quantité de pain environ 2 baguettes

100 g de sucre
1 grosse poignée de raisins ou pépites chocolat
2 grosses pommes coupées en dés
1 bonne cuillère de rhum ou vanille
Caramel au beurre salé

Laisser imbiber le pain de lait , " patrouiller " avec les mains
Ajouter le reste des ingrédients
Verser dans un grand plat ou des empreintes en silicone style lingots Enfourner 30 à40 minutes tout dépend de la quantité et du moule
Déguster tiède avec du caramel au beurre salé que vous aurez fait tiédir

ça vous tente ???


Un p'tit commentaire c 'est toujours sympa !!!