lundi 1 août 2016

Gâteau abricots façon Tatin



C 'est la saison des abricots
Voici une bonne recette à réaliser 
T 'en veux une part ?




 Il faut :

Caramel liquide - 10 abricots
2 yaourts nature ou abricots - 1 pot de sucre - 2 pots de farine 

1 sachet de levure - 1 pincée sel -2 œufs
70 g beurre fondu – Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères (facultatif)


Laver les abricots, les couper en 2
Préchauffer le four Th6/180°C
Poser le moule à parts ou à manqué sur la plaque alu perforée   
Badigeonner de caramel le fond du moule. 
Placer les abricots au fond du moule
Mélanger farine , sucre , levure et le sel
Ajouter les œufs et le beurre fondu , l’extrait d’amandes amères
puis les 2 yaourts
 Ajouter le reste des abricots en morceaux       
Verser délicatement dans le moule sur les abricots.
Enfourner 40 minutes environ. 
Démouler tiède en retournant sur un plat 
                                                                           



jeudi 28 juillet 2016

Pokémon attrapez les tous ! Brownie une valeur sûre !

 Clin d'oeil aux joueurs Pokémon :
Pikachu en gâteau souvenir d 'un gâteau anniversaire
 pour les 7 ans Edgar





Brownie

200g de chocolat – 200g beurre 
200g de sucre – 100g de farine -4 œufs

Faire fondre le chocolat au micro ondes avec le beurre

Ajouter le sucre, la farine et les œufs un à un avec le fouet

Verser dans un moule flexipan

Enfourner Th6/180°C 35 minutes environ selon le moule
On peut aussi faire dans le moule tablette ou petits cylindres

Fait avec le moule tête d 'ours Flexipan
lifté et recouvert de pâte d 'amandes
 

lundi 27 juin 2016

Terrine de macédoine


Pas toujours facile de savoir quoi manger le soir
voici une recette express à faire
J 'utilise le moule bûche qui est très pratique 
et aussi pour vous montrer 
qu'on peut l 'utiliser toute l 'année pas seulement à Noël

         Terrine de macédoine 
       
3 œufs - 20 cl de crème fraiche liquide 
70 à 100 g de gruyère râpé - 2 cs de persil 
 sel - poivre - 1 boite de macédoine 4/4

Préchauffer le four Th6/180°C,
Poser le moule bûche sur la plaque alu perforée
Battre les œufs avec la crème fraîche liquide,
Ajouter le gruyère, persil , sel , poivre et la macédoine
Verser dans le moule bûche
Enfourner 35 minutes environ

Variantes
On peut ajouter du surimi ou thon dans le mélange
On peut aussi tapisser de surimi ou de jambon