dimanche 10 février 2019

Recette Yaourts au Cookéo
























J 'avoue on a tous nos lubies , 
En ce moment les yaourts. 

Mon Amie Dolo s'y est remise aussi 
avec sa yaourtière Vintage
elle m 'a donnée la recette
A 2 doigts de commander une méga top yaourtière 
Je me suis dis "Est ce bien raisonnable ? "
Où vais je la mettre ?
 et puis bingo 
je vais les faire dans mon Cookéo
J 'avoue être bluffée par le résultat
doux et délicieux ...
Yaourts au Cookéo
Pour 5 pots carrés et 2 pots style la laitière

65 cl de Lait entier ou demi-écrémé température ambiante 
1 yaourt style la laitière
½ pot de lait en poudre
3 cs de sucre ou 3 sachets de sucre vanillé

Mélanger le lait
.avec le yaourt style la laitière et le sucre.

 J'ai pris du Lait frais pasteurisé 
demi-écrémé de Normandie VALCO
Laiterie à 15 km de chez moi

Remplir les pots de yaourt de la préparation.
Déposer les pots de yaourt sans les couvercles 
directement dans la cuve du Cookéo
Verser de l’eau bouillante jusqu’à la hauteur des pots
 à l’aide d’un entonnoir
Fermer le couvercle du Cookéo sans le brancher 
Laisser reposer 10 heures environ
Mettre les couvercles ou film alimentaire sur les pots de yaourt,
Réfrigérer au moins 4 heures

Remarques
Avec du lait entier les yaourts sont plus onctueux et crémeux 
mais on peut les faire au lait demi écrémé aussi
  On peut ensuite utiliser un des yaourts natures que l ‘on a fait pour refaire nos prochains yaourts
Pour avoir des yaourts plus fermes 
on peut faire chauffer la moitié du lait
On peut mettre au fond du pot une cuillère de confiture
 dans ce cas ne mettre que 1 à 2 cs  de sucre selon vos goûts
 L’idéal est de les préparer le soir avant de se coucher
cela permet de ne pas monopoliser le Cookéo 
et on a des yaourts pour le midi

Mes pots













Je les utilise aussi pour faire des crèmes Danette riz au lait , semoule,œuf cocotte
Ils sont pratiques car couvercles rigides qui permet de les superposer dans le réfrigérateur et facile à stoker


Si vous avez besoin de pots style la laitière avec couvercle
il y a un lot de 24 
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Si vous avez déjà des pots style la laitière 
mais pas les couvercles
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