Un coeur pour la fête des Mamans

Bonne fête Maman

Merci pour la rhubarbe et voici une recette pour l 'utiliser

Il me reste un peu de pâte , j 'ai fait cette recette dans le moule cœur Flexipan mais j 'aurais du le faire dans un moule plus grand style moule Tablette car il y avait un peu trop de pâte



Gâteau crumble rhubarbe carambars

Pâte à crumble:

100 g beurre - 100 g cassonade - 150 g farine

Mixer les ingrédients crumble (pâte sableuse), réserver

Pâte :

8 cl crème fraiche - 2 œufs -150 g farine - 100 g cassonade - 1 cc de levure chimique - 75 g beurre

500 g rhubarbe – un peu de cassonade - 5 Carambars

Mélanger les ingrédients de la pâte.Verser dans le moule

Couper la rhubarbe en tronçons ainsi que les carambars en petits morceaux

Répartir sur la pâte, saupoudrer avec un peu de cassonade

Recouvrir de pâte à crumble

Enfourner Th6/180°C 40 minutes environ

Source largement inspirée de cette recette : Petites Gourmandises