Flan à l'ananas

Aujourd'hui une recette faite par ma maman
C 'est l'une de ses amies , fine cuisinière Lili  qui lui a donnée

Flan à l'ananas

100 gr de sucre semoule

3 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de maïzena

4 œufs

1 boîte d'ananas coupés en morceaux

un peu de rhum (facultatif)

Mélanger la farine et la maïzena

Ajouter au fouet les œufs un à un

Mettre dans une casserole la boîte d'ananas + le jus et les sucres

Faire frémir la préparation

Mélanger le tout et mettre dans un moule en verre  légèrement beurré ou terrine

Enfourner 45 mn ou 1 heure Th6/180°C
Laisser refroidir et déguster

Si vous aussi avez une recette que l 'on vous a transmise
ou qui a une histoire
N 'hésitez pas à me l 'envoyer et je la publierais