Lasagnes aux 2 saumons

Qu'est ce qu'on mange ?

En ce début d 'année , 

Opération vide congélo

car on entasse mais ensuite il faut quand même 

consommer 

donc j 'avais des pavés de saumon et poireaux

qui attendaient d 'être cuisinés 

c 'est chose faite

je dois dire que c 'était très bon

Bon Appétit !

Lasagnes aux 2 saumons

 4 blancs de poireaux - huile  - sel - poivre 5 baies

3 pavés de saumon frais – 100 g de saumon fumé

Pour la béchamel : 

50 g de farine - 500 ml de lait -20 g de parmesan - sel  - poivre 5 baies

 persil haché ou oseille émincée surgelée - 

8 Feuilles de lasagnes environ selon grandeur

  Émincer les poireaux 

faire revenir les poireaux avec l’huile 

Assaisonner

Préparer une béchamel au micro-ondes 

dans un récipient petit couvert  2minutes

 Remuer au fouet puis remettre 2 fois 1minute

Préchauffer le four Th6/180°C

Poser le moule carré sur la plaque alu perforée   

Garnir de feuilles de lasagnes

Découper les saumons en dés 

  Mélanger à la fondue de poireaux et

 persil ou oseille et béchamel

Répartir la moitié de la préparation 

Recouvrir de lasagnes et recommencer 

Laisser « mariner » le tout 15 minutes environ

Saupoudrer de parmesan

Enfourner 30 minutes environ

J 'ai utilisé mon nouveau moule FX5000

ça fait très agent secret cette référence