vendredi 23 septembre 2011

Marmelade orange


Très bon sur une tartine ou à utiliser dans les recettes 
pour faire des nonnettes par exemple 
ou 
en mariage avec un petit  gâteau au chocolat 
ou
Pim's maison

Marmelade

2 oranges non traitées - 1 citron 
Autant de sucre à confiture
+ 1 petite carotte

Laver les fruits , éplucher la carotte ,
une orange et la moitié du citron
Couper  l'extrémité de l'orange restante , couper le tout en 4
Placer dans le bol et mixer TURBO - 10 sec
 Ajouter le sucre dans le bol
30  min 110°C Vit 2
Posez le panier à l'envers par-dessus pour laisser la vapeur s'échapper.

Si la marmelade est trop liquide 
Ajouter une demi cuillère d'agar- agar
  Attention à ne pas en mettre de trop sous peine de se retrouver avec de la pâte de fruits
 
Remplir  2 pots au maximum ,  fermer et  retourner 
Laisser refroidir à l'envers


4 commentaires:

poucinette a dit…

j'en suis folle de cette marmelade

coletteD a dit…

Très bon, je l'ai faite hier soir.J'ai mis du sucre à confiture.
Bonne journée.

bricetcroc a dit…

très intéressant comme idée, j'adopte....

mireille a dit…

Je viens de la faire, elle est excellente. Merci