Ingrédients pour 4 personnes
4 dos de cabillaud – 1 saucisse fumée (280g ) ou 240 g de chorizo
40 g de
gruyère râpé - 40 g de chapelure – 20 gr de beurre
Mixer la saucisse fumée puis ajouter le gruyère ou parmesan,la chapelure et
le beurre en petits dés , mixer quelques secondes à nouveau
Déposer le cabillaud dans un plat allant au four , et recouvrir le poisson
avec le crumble.
Enfourner 20 minutes environ
Accompagner avec du riz et de la ratatouille
Variantes : à faire avec 240 g de chorizo et parmesan
2 commentaires:
Hum ! ça me tente avec le chorizo et le parmesan
Dolo
je garde en mémoire cette recette, l'association de toutes ces saveurs me tentent!!
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