Dos de cabillaud crumble saucisse fumée gruyère

Dos de cabillaud crumble à la saucisse fumée

Ingrédients pour 4 personnes

4 dos de cabillaud – 1 saucisse fumée (280g ) ou 240 g de chorizo

 40 g de gruyère râpé - 40 g de chapelure – 20 gr de beurre

Préchauffer le four Th6/180°C

Mixer la saucisse fumée puis ajouter le gruyère ou parmesan,la chapelure et le beurre en petits dés , mixer quelques secondes à nouveau

Déposer le cabillaud dans un plat allant au four , et recouvrir le poisson avec le crumble.

Enfourner 20 minutes environ

Accompagner avec du riz et de la ratatouille

 Variantes : à faire avec 240 g de chorizo et parmesan