Marbré

Un petit marbré pour ce lundi de Pâques 

Merci à Coquette , Huguette et Paulette pour les œufs

Marbré

 

100 g de sucre - 2 œufs 

 65 g de poudre d'amandes - 35 g de farine 

 50 g de beurre fondu

  3 gouttes d'extrait d'amande amère 

 20 g de cacao

Préchauffer le four Th6/180°C , poser le moule sur la plaque alu perforée

Battre le sucre avec les œufs jusqu’à ce que ça double de volume

Ajouter la poudre d’amandes, farine et l'extrait d'amande amère. Incorporer le beurre fondu

Séparer la préparation en 2. Ajouter à l'autre moitié le cacao  

Verser dans le petit moule manqué cannelé en alternant pâte nature et chocolatée
Enfourner 20 minutes environ

Laisser reposer 5 min , démouler sur une grille