Craquelés chocolat

 Un petit gouter?

Bien moelleux , ils sont délicieux

Craquelés

pour 20 craquelés environ

115g chocolat noir - 40 g lait - 60 g beurre mou 

100 g de sucre -1 œuf 

 90g farine- 25g cacao non sucré- 1cc de levure
40g sucre lors du « roulage » + 40 g sucre glace

Faire fondre le chocolat avec le lait. 

Ajouter le beurre et le sucre

   l’œuf, la farine, le cacao et la levure

 Réfrigérer 2 heures environ

Mettre le sucre glace dans une assiette creuse

Former des boules et les rouler dedans                       

Poser sur la Silpat les espaçant

Préchauffer le four Th6/180°

 Enfourner 12 minutes environ

Laisser refroidir sur une grille ronde

 Conserver dans une boîte en métal 

Ou offrir dans des petits sachets

Merci Colette pour la recette