Rochers Coco Pépites Chocolat

Une petite gourmandise ?

Vite faite , bien faite

J'ai des blancs au réfrigérateur

 

Rochers coco pépites chocolat

Pour 20 rochers environ

75 g de blancs d'œuf -  60 g de sucre - 125 g de noix de coco

60 g de pépites chocolat

Monter les blancs en neige 

  Incorporer le sucre et la noix de coco 

 à la spatule puis les pépites au chocolat

Façonner des petits tas sur une Silpat en les espaçant      

 Enfourner 15 minutes environ Th6/180°C