lundi 12 février 2007

Cake Santé : céréales et fruits secs


Cake aux céréales All Bran

100 g d'all bran fibre - 100 g de farine - 2 cc de levure 
   25 cl de lait écrémé  
100 g de sucre ou édulcorant  cuisson 
 - 1 oeuf
40 g de raisins secs -80 g de figues sèches
 40 g de pruneaux coupés en petits morceaux 
 
Mélanger le all bran dans le lait tiède pour obtenir une bouillie
Ajouter tout le reste des ingrédients
Mélanger à nouveau, verser la préparation dans un moule à cake
Enfourner 30 minutes environ Th6/180°C
Voici une recette Weight Watchers qui date de bien des années , alors une baisse de forme , un petit problème de transit
 ce gâteau peut remplacer le pain du matin
Dans la recette de base
 il n 'y a pas d 'œuf , pour les pruneaux 
j 'ai retiré un peu de figue pour en mettre
On peut ajouter 2 pommes coupées 
en petits morceaux


4 commentaires:

leonine194 a dit…

c"est vrai que c'est ce qu'il faut en cette période hivernale.miam!

Anonyme a dit…

c'est noté! ça apporte vraiment un plus les oeufs ou on peut s'en passer?

Anonyme a dit…

Il a l'air bien réussi ce cake aux fruits sechés, je l'aimerais bien moi!

Anonyme a dit…

Hmmm, un cake-santé comme je les aime, plein de fibres et de vitamines... j'y mettrais volontiers des dattes!