mercredi 20 février 2013

Minis Cakes coco pépites de Sophie Dudemaine

 
Chouette les minis cakes reviennent bientôt ...
cette recette car elle est top Ils ont été très appréciés ...
J 'ai choisi une recette de Sophie Dudemaine  
de son célèbre livre Les Cakes de Sophie

Ce livre permet d 'optimiser l'utilisation
du moule à cake  ou les minis cakes Flexipan
et aussi les empreintes 4/4



150g de farine - 1/3 de sachet de levure 
170 g de sucre semoule 
100 g de noix de coco  
3 œufs - 1 yaourt  - 10 cl d'huile 
  1 cc de vanille liquide           
100 g de pépites de chocolat



 Préchauffer le four Th6/180°C , 
Poser les minis cakes sur la plaque alu perforée 

Mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué
                     au fouet dans un cul de poule                        
Répartir la préparation 
                       dans les empreintes minis cakes                           
 Enfourner 10 minutes 
 puis baisser Th5/150°C 10 minutes



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