Minis spirales FLEXIPAN INSPIRATION Tigrés

Voici la nouvelle plaque Minis Spirales de chez Guy Demarle

Je pense qu'elle va avoir du succès car on peut faire aussi bien du sucré que du salé 

Minis spirales 

            Tigrés à la ganache       

24 Mini-Spirales FLEXIPAN® INSPIRATION

  75 g de beurre  fondu -75 g de sucre - 2 petits oeufs

 40 g de  farine 30 g de poudre d'amandes         

25 g de vermicelle chocolat  

Préchauffer le four Th6/180°C. 

Poser les empreintes minis spirales sur la plaque alu perforée

Mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué

Répartir dans les empreintes Minis spirales . 

Enfourner 15 minutes environ avec la Silpat dessus

Démouler sur la grille ronde.

Ganache chocolat : 

Faire fondre 40 g de chocolat noir  et 40 g de crème liquide

 Au micro-onde. 

Bien remuer pour lisser.

Garnir le centre des spirales

 avec un peu de ganache au chocolat 

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