Gâteau léger Normand

Gâteau léger Normand

5 Pommes

80 g de Farine -40g de Maïzena -1 sachet  levure -4 cs de sucre

-2 œufs -80 g Crème fraiche liquide -200 g Compote

Préchauffer le four Th6/180°C.

Poser les 6 empreintes rondes sur la plaque alu perforée

Eplucher et couper les pommes en tranches

Avec le coupe-pommes c 'est encore plus facile

Mélanger au fouet la farine avec la maïzena, le sucre et la levure

Ajouter les œufs , la crème fraîche et la compote.

Répartir dans les empreintes

puis les morceaux de pommes.

Enfourner 30 minutes environ.

Badigeonner au pinceau de gelée de pommes

à la sortie du four