Papillons framboises chocolat blanc

Mettez le printemps dans votre assiette avec les papillons...

                                   Papillons framboises chocolat blanc                                              

Mélange 1 

180 g de farine – 100 g de sucre – 1/3 de levure – 1 pincée de sel

80 g de chocolat blanc – 100 g de framboises encore surgelées 

Mélange 2 

 2 petits œufs  - 8 cl de lait - 5 cl d’huile – 1 cc de vanille liquide 

Préchauffer le four Th6/180°C,

Poser les papillons sur la plaque alu perforée

Couper en petits carrés de 0,5 cm environ le chocolat

Mélanger au fouet les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :

Mélange 1 : farine, sucre, levure, sel, chocolat et les brisures de framboises

Mélange 2 : œuf, lait, huile et vanille

Faire un puits dans le mélange 1 puis ajouter le mélange 2

Mélanger légèrement à la spatule mais ne pas trop battre la pâte (aspect grumeleux)

Répartir la pâte dans les empreintes papillons

Enfourner environ 15 minutes environ

Laisser refroidir 5 minutes puis démouler sur la grille

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