La cuisine de tous les jours au Cook'In

Des escalopes de poulet , hop dans le Cook 'in avec champignons et riz et 20 minutes à ne rien faire



Pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet -150g de riz -100g de champignons frais -2 cubes de bouillon de volaille -Sel - poivre - 20 cl de crème liquide - 1 cc de maïzena

Mettre 1 l d'eau dans le bol du Cook 'in , ajouter les bouillons cubes , sel et poivre
Mettre le panier dans le bol. Verser y le riz
Poser le cuit Vapeur sur le Cook'in. Mettre dans le cuit Vapeur les champignons et dans le plateau les escalopes de poulet
Régler 25 min, vit 1, 120°C
A l'arrêt de la minuterie, déposer les escalopes dans un plat; mettre le riz dessus.
Retirer le cuit Vapeur. Ne conserver dans le bol que 1/4 environ du jus
Ajouter la crème et la Maïzena. Régler 3 min, vit. 4 à 80°C
Napper le riz et les escalopes de cette sauce.

Pour optimiser la cuisson , cuire du poisson , viande blanche, des oeufs durs , des légumes dans le cuit vapeur ...


Recette de Bichette

1 2 3 petits carrés aux pommes ...

Nooooon y 'en a que 16 carrés , simplement un gâteau aux pommes

Facile à réaliser : tous les ingrédients dans le cook'in , 30 secondes Vit 10 ou traditionnellement et hop dans le moule tablette

Pas de chichis , ni déco car il est encore chaud et part dans un champ
Il va être dévoré par une équipe d'ados affamés après leur partie d'airsoft ( Pistolet à billes ) ...

Verdict : trop bon le gâteau ...

 


 

La courgette qui murmurait aux oreilles du Moelleux au chocolat ...

Oui drôle de titre , vous me dirait mais ce n 'est tout de même pas commun de remplacer le beurre par des courgettes et pourtant c 'est ce que j 'ai fait en réalisant ce moelleux au chocolat courgettes

Non soyons honnêtes , ça ne vient pas de moi , en ce moment il y a plusieurs recettes qui circulent sur le net " butternut squash"

Vous allez me dire c 'est quoi le " butternut squash" et bien c 'est le fait de remplacer le beurre par de la courge

C'est ce que m 'a dit Muriel de Time 4 Tea au sujet de ses Cups cakes à l 'orange

Aujourd'hui hui ce sera le

Moelleux chococourgette de Gloubiblog

200 g de chocolat noir - 180 g de courgette épluchée râpée finement -75 g de sucre - 4 œufs - 75 g de farine - cacao en poudre pour la déco ( facultatif)

Faire fondre le chocolat avec la courgette râpée
Ajouter le sucre , les jaunes au chocolat fondu puis la farine
Monter les blancs en neige , incorporer délicatement
Verser la pâte , j 'ai utilisé mon moule tablette Flexipan d 'une contenance de 1,5l
Enfourner 30 minutes environ Th6/180° C
Laisser reposer une nuit au frais avant de déguster

Alors c 'est comment ??? bizarre , original , moelleux , léger ...
Le mieux c 'est de le tester , vite une courgette ...

Mon nouveau robot cuiseur : Le Cook’in de Guy Demarle

C 'est quoi le Cook ' In et bien c 'est mon nouvel assistant culinaire Guy Demarle

Cook’in® de Guy Demarle, multifonctions capable de cuire à l’eau, cuire à la vapeur, mijoter, faire revenir, moudre, concasser, mixer, hacher, pétrir, émulsionner, fouetter et peser !

Un robot simple d’utilisation et très intuitif avec lequel vous pourrez réaliser rapidement soupes, mijotés, pains, pâtes, desserts, crèmes, légumes vapeur…

Il me facilite vraiment la vie par contre pas sympa : il ne porte pas mes sacs !!!

Vous pouvez le découvrir en atelier culinaire , Alors n 'hésitez pas !!!

En 3 fois sans frais

N 'hésitez pas à contacter votre conseillère pour une démonstration

J 'ai testé un déshydrateur ...

Le père Noël en plein mois de septembre …

Ça faisait longtemps que j’avais envie d’un déshydrateur, vu sur plusieurs blogs j’étais tentée …

Et surprise j’ai eu la chance de pouvoir le tester en partenariat avec Mathias de « Rue du commerce »

Je suis cliente chez « Rue du commerce » car ils ont un large choix pas toujours disponible dans nos magasins et en plus la commande est directement livrée domicile

Cela permet aussi de faire envoyer directement pour un cadeau par exemple

Revenons au déshydrateur

A moi les tomates séchées, chips de pommes, ananas, mais aussi fraises et cerises à mettre dans le muesli ou dans les muffins

Mais aussi les herbes comme le persil, ciboulette …

Pour l’utilisation selon les fruits ou légumes on tranche finement à la mandoline ou on coupe en 4 pour les tomates

On répartit sur les plateaux et hop on programme, il y a une notice avec

Je le fais le soir (tarif de nuit EDF)

J 'ai donc testé les pommes séchées avec des Granny et des Golden

Evider les pommes avec un vide pommes puis les trancher 5 à 7 mm d épaisseur

Ensuite répartir sur les clayettes

Faire dessécher 7 heures environ , j 'ai utilisé un programmateur car il n 'est pas intégré dans le déshydrateur

Je préfère avec les pommes chips Golden moins acidulées que les Granny
A grignoter pour l 'apéritif ou un petit gouter c 'est parfait mais aussi à intégrer dans un pain aux pommes c 'est extra !!!