Glace à la confiture de Cassis : Oh OUI

                                    A faire de toute urgence avec la Turbine #Boréalia 

                        une envie soudaine et hop en 40 minutes vous avez une glace

                        plus besoin de mettre les bacs au congélateur avec la Turbine Boréalia 

Septembre 2023 .

Vous avez une p'tite envie de glace ???J 'ai fait de la confiture de cassis sans penser à en garder pour faire des coulis alors voici ma recette mise au point pour faire de la glace

Un pot de confiture cassis maison encore meilleure , du lait et de la crème et le tour est joué

Elle est succulente avec son parfum cassis et sa jolie couleur

Je vous la recommande sans colorants ni conservateurs

Il vous faut

1 pot de confiture cassis (370 g) – 20 cl de crème fraiche liquide 30 cl de lait soit un pot de lait - 1 sachet gourmandises glaces Demarle

Réfrigérer 1 heure minimum puis faire turbiner dans la Machine à Glaces

25 minutes environ

Elle sera plus ou moins sucrée selon la confiture utilisée

Fête de la mer St Vaast La Hougue

J 'ai eu le plaisir de participer à la fête de la mer de St Vaast La Hougue
Petit port du Cotentin dans la Manche
qui a lieu tous les 10 ans pour rendre hommage aux disparus en Mer

J' ai vécu toute ma jeunesse à St Vaast ...

Voici quelques photos faites par mon fils et moi
qui ne reflètent pas l 'ambiance et la luminosité du jour
à la mesure de l 'évènement ...

Les bateaux de pêche

La Hougue Version fleurie

La jetée

En face de chez Gosselin , épicerie fine où je vous invite à faire un petit tour

La chapelle des Marins , hommage à tous les disparus en mer

D autres photos sur le blog de " Le Val de Saire " par PhL

http://www.vds-phl.fr/article-photos-benediction-de-la-mer-fete-de-la-mer-saint-vaast-18-juillet-54130830.html

Bravo aux organisateurs et aux petites mains sans qui la fête de la Mer n 'aurait pas ce coté magique avec ces millions de fleurs

Gelée de cassis : Oh oui !!!

Après une cueillette bien fructueuse , merci Véronique

Nous voici en train de faire de la gelée de Cassis

Tout simplement , après avoir laver les petites baies
Mettre les cassis dans une cocotte ou marmite
Recouvrir d 'eau moins un bon centimètre
Au premier bouillon , on stoppe la cuisson

Puis un p'tit tout de'moulinette seb

Peser autant de sucre que de jus
On peut mettre un peu moins de sucre si l'on veut

Remettre sur le feu et quand ça bout , Compter 3 minutes

Ensuite à l 'aide d 'un entonnoir à confiture on remplit les pots
On ferme avec le couvercle puis on retourne pour faire le vide

et voilou , Miam
pour mettre sur des tartines de pains , dans les yaourts ou sur des crêpes






Il ne me reste plus qu'à faire les étiquettes
Mais comme je suis en panne d'imprimante ce sera pour une prochaine fois





Vous trouverez un site super pour cela

http://www.mesetiquettes.com/confiture.php