100%Gourmande: Minis Cakes coco pépites de Sophie Dudemaine

vendredi 27 mai 2011

Mardi c'était la fête de l 'école

et pour finir le spectacle

On nous a demandé de faire des gâteaux

Ils ont été très appréciés ...

J 'ai choisi une recette de Sophie Dudemaine

de son célèbre livre

Les Cakes de Sophie

Ce livre permet d 'optimiser l'utilisation

du moule à cake ou les minis cakes Flexipan

150g de farine - 1/3 de sachet de levure - 170 g de sucre semoule

100 g de noix de coco 3 œufs - 1 yaourt - 10 cl d'huile - 1 cc de vanille liquide 100 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four Th6/180°C ,

Poser les minis cakes sur la plaque alu perforée

Mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué

au fouet dans un cul de poule

Répartir la préparation dans les empreintes minis cakes

Enfourner 10 minutes puis baisser Th5/150°C 10 minutes

Nadège a dit…: Miam! tu me tentes bien. Ils sont vraiment bien gonflés; 27 mai 2011 02:27
Eva a dit…: Trop beaux ces petits cakes !
Bises; 27 mai 2011 06:24
Emilie ENGAMMARE a dit…: Je t'en pique un. Trop bons les cakes de Sophie !; 27 mai 2011 12:14
perline67 a dit…: super gonflés et super jolis!!miamm; 27 mai 2011 23:45
helene06 a dit…: ils sont tous mimis! Miam miam!; 28 mai 2011 12:40
Joëlle a dit…: Ils ont l'air délicieux !!! A tester (encore... :-D )très vite !!!; 30 mai 2011 00:47
RoseAndCook a dit…: Ca me tente carrément aussi !; 30 mai 2011 03:03
jacre a dit…: ils sont superbes tes cakes, ils me font envie...bises et bonne soirée; 29 juin 2011 11:18
Cissy a dit…: je t'en pique un!; 9 août 2011 01:33
Azura a dit…: Miam miam trés sympas ces cakes !

Merci; 4 octobre 2011 03:57