Oui je commence par une base simple facile à réaliser
J 'utilise les moules souples en silicone FLEXIPAN , produit fabriqué en France qui sont tellement pratiques et permettent d 'avoir un résultat toujours réussi
Ce que j 'apprécie c 'est qu'il n 'y a plus besoin de graisser le moule ,
démoulage parfait et un nettoyage facilité
Le FLEXIPAN résiste à la chaleur +270°C et au froid -40°C
va au micro-ondes et refroidit très vite
Pour commencer ce sera des Briochettes gourmandes ,
ce ne sont pas des briochettes mais des petits gâteaux moelleux qui plaisent aussi bien aux petits qu'aux grands ...
Version revisitée du gâteau au yaourt de notre enfance ...
Briochettes gourmandes
2 yaourts natures - 2 pots de farine - 1,5 pot de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre fondu- 1/3 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé
2 pommes coupées en dés - Pépites au chocolat - Amandes effilées(facultatif)
Préchauffer le four Th6/180°C, poser les empreintes sur la plaque alu perforée
Vider le contenu d’un yaourt puis le laver
Mélanger la farine, le sucre et la levure
Ajouter les œufs, les yaourts, le beurre fondu
Verser la pâte au ¾ dans les 12 briochettes ou lingots cannelés ou minis cakes
Poser quelques dés de pommes ainsi que des pépites au chocolat
Parsemer d’amandes effilées
2 Laisser un commentaire:
Super les briochettes elles sont trés bonnes !!!
Bravo 100%Gourmande, ton blog est tou récent et déjà tant de recettes! bravo, continue comme cela.
Enregistrer un commentaire