Briochettes Gourmandes

Oui je commence par une base simple facile à réaliser

J 'utilise les moules souples en silicone  Ohra

 

Ce que j 'apprécie c 'est qu'il n 'y a plus besoin de graisser le moule ,

démoulage parfait et un nettoyage facilité

Pour commencer ce sera des Briochettes gourmandes ,

ce ne sont pas des briochettes mais des petits gâteaux moelleux qui plaisent aussi bien aux petits qu'aux grands ...

Version revisitée du gâteau au yaourt de notre enfance ...

Briochettes gourmandes

2 yaourts natures - 2 pots de farine - 1,5 pot de sucre - 2 œufs - 50 g de beurre fondu- 1/3 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé

2 pommes  ou poires coupées en dés - Pépites au chocolat - Amandes effilées(facultatif)

Préchauffer le four Th6/180°C, 

Poser les 12 briochettes sur la plaque alu perforée

Vider le contenu d’un yaourt puis le laver

Mélanger la farine, le sucre et la levure

Ajouter les œufs, les yaourts, le beurre fondu

Verser la pâte au ¾ dans les 12 briochettes

Poser quelques dés de pommes ainsi que des pépites au chocolat

Parsemer d’amandes effilées (facultatif) , 

Enfourner 25 minutes environ