samedi 27 janvier 2007

Du pot à la cuillère de Marmelade

3 kilos de sucre cristallisé , 
J’ai des oranges tiens 
et si je faisais de la marmelade ???

Marmelade d'oranges

pour 3 pots
5 oranges - 700 g de sucre



Laver et essuyer les oranges. Couper leurs entames
Couper en 4 quartiers , retirer les membranes blanches



Laver et essuyer les oranges. Couper leurs entames
Couper en 4 quartiers , retirer les membranes blanches

Recouper chaque quartier en 2 en élevant un maximum de pépins
Mixer en 3 fois pour obtenir la grosseur désirée en y ajoutant 700 g de sucre ( oui ça fait beaucoup ça c’est 100%pas raisonnable )

Verser dans une « cocotte » avec couvercle allant au micro ondes
Faire cuire 15 minutes puissance maxi , laisser reposer 5 minutes
Retirer le couvercle : Attention c’est très chaud
Remettre au micro ondes 15 minutes

Verser dans les pots

Fermer les pots avec les couvercles , 
Retourner les pots jusqu’à ce que la marmelade soit froide



4 commentaires:

leonine194 a dit…

hmm , j'adore la marmelade mais pas mon homme donc j'hésite tjs pour en faire.

Anonyme a dit…

Autabt j'adore les oranges-fruits, autant je ne me fais pas à la marmelade...
Mais j'avoue que la tienne semble particulièrement savoureuse.
On dirait une compote de pulpe...
Gorgeous

Séverine, auteur du blog SSDD a dit…

oh je n'ai jamais réalisé de marmelade d'orange et pourtant c'est si bon... Encore moins réalisé de confiture au micro-onde... je me laisserai bien tenter!

Anonyme a dit…

comment résister!!
je découvre ton blog, avec de nombreuses recettes qui me plaisent.
je reviendrai