Une bonne soupe le soir c 'est bon oui mais revisitons notre simple potage de légumes . Avec le chorizo mettons un peu de" Bamba " dans nos assiettes ...
3 carottes – 2 pommes de terre – 2 courgettes – 10 cm de blanc de poireaux – 1 échalote - 1 gousse d’ail - 3 feuilles de céleri 70 g de chorizo – 400 g de lentilles cuites au naturel
Eplucher les légumes et couper les légumes en morceaux
Retirer la peau du chorizo
Mixer les carottes dans le bol , ajouter l’eau jusqu’au boulon, mettre les rondelles de chorizo, saler
Mettre le reste des légumes dans le panier
Cuire 20 minutes 120°
Retirer les rondelles de chorizo
Ajouter 100 g de lentilles puis mixer le velouté
Ajouter les lentilles et les rondelles de chorizo
Servir chaud
Bonne dégustation
On peut le faire de façon traditionnelle
5 commentaires:
Superbe! J'adore ta petite cocotte!
les petites cocottes j'adore ,pour ce soir je fais le velouté au potiron
elle est superbe ta marmite!! bises micky
Elle est superbe ta petite marmite, je veux la m^me en bleu !!
Cette idée de velouté me séduit bien
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