mercredi 10 octobre 2007

Gaufres gruyère bacon

Le soir , on ne sait pas toujours ce que l 'on va pouvoir préparer à notre petite famille en tenant compte des goûts de chacun

Voici une recette simple qui permet de varier , en fait c 'est la version quiche sans pâte "remasterisée " au gaufrier ... ça change ...


J 'ai l 'appareil qui fait croque - monsieur - gaufrier

Je ne s 'en sers pas si souvent que ça , alors voici une recette pour ressortir du fond de votre placard le gaufrier délaissé ...

Gaufres gruyère bacon

250 g de farine - 1 pincée de sel - 2 œufs - 100g de gruyère râpé – 75 g d' allumettes bacon ou jambon - 25cl de lait - 12,5 cl d´eau – 35 g de beurre

Mélanger au fouet la farine, sel, jaunes d’œufs, le lait, l´eau et le beurre fondu

Battre les blancs en neige, ajouter les délicatement à la spatule à l’autre préparation

Ajouter le gruyère râpé et le bacon
Cuire les gaufres dans un gaufrier
Les réchauffer dans le gaufrier

J 'ai aussi acheté le livre de Philippe Conticini " Croquez Monsieur " et non croquez le monsieur hihihi ... A vous de choisir !!!

8 Laisser un commentaire:

charmela a dit…

c'est original ça comme recette, et appétissant en plus!

barbichounette a dit…

C'est une recette très originale !!! Comme j'aime !!
Il faut absolument que je remette la main sur mes plaques !!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

mickymath a dit…

ce qu'elles doivent être bonnes!! biises micky

valérie a dit…

une super idée que je note de suite

Miechambo a dit…

Cette recette très originale devrait plaire à tous. Elle me tente bien.
Quant au livre "croquez monsieur" on vient de me l'offrir et j'ai déjà répéré quelques idées intéressantes.
Et maintenant je vais passer un peu de temps à explorer ton blog que je viens de découvrir.
Amitiés
Michèle

chris de paris a dit…

coucou
j'ai la même recette que toi mais en utilisant la julienne de légumes du magasin de surgelés Pic***. La prochaine fois, j'essaierai avec tes ingrédients !

Cyrielle a dit…

Je l'ai déjà feuilleté, il me tente beaucoup celui là...

Marie Gauthier a dit…

J'aime bien cette version remasteriée comme tu le dis si bien, il faut que j'essaye. A bientôt, Marie