Mum c 'est bon , recette de Delphine vue sur " Un diner Presque parfait " du mercredi 28 mai
Voici la recette
Au Thermomix
200 g de lait - 200 g de crème fraiche liquide - 3 jaunes d 'œufs - 40 g de sucre - 125 g de chocolat dessert
Mettre tous les ingrédients dans le bol et laisser cuire 10 minutes 90° vitesse 3
Façon traditionnelle
Faire chauffer le lait et la crème puis ajouter le chocolat
Blanchir les jaunes avec le sucre en fouettant bien
Verser le lait chocolaté sur les jaunes
Bien mélanger et remettre sur le feu pour laisser épaissir un peu le tout
Verser dans des verrines ou ramequins
Texture un peu molle à mon gout donc la prochaine fois je ne mets que 10 cl de lait
jeudi 29 mai 2008
Une bonne crème au chocolat
Imprimer
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
9 Laisser un commentaire:
Je l'avais remarqué lors de l'émission, elle me paraissait onctueuse.
Bises, Coralie
moi aussi je l' avais remarqué merci pour la recette mon dessert pour ce soir est trouvé
Je suis contente d'avoir découvert ton blog, tes recettes thermomix ont l'air extra.
Bonjour,
Je découvre votre blog et j'y trouve plein de recettes super! J'aime beaucoup cette petite crème qui a l'air toute simple mais au goût délicieux de chocolat!Bonne continuation !
Si cela vous dit, vous pouvez aller jeter un oeil sur notre blog :
www.toquetoquetoque.canalblog.com
Oh oui c'est très bon ces petites crèmes ! Si tu la veux un peu moins molle essai d'y mettre un peu de maïzena. C'est ce que je fais dans ma crème au chocolat http://lesgourmandisesdana.hautetfort.com/archive/2007/11/09/la-laitiere-peut-aller-se-rhabiller.html
Bizzzzz
hummm et avec la creme chantilly dessus?!... pas trop résonnable mais bon! bisous soeurette
J'ai fait qu'avec 10 cl de lait comme tu préconisais. Impec et délicieux. Merci pour la recette.
j'ai reçu mon thermomix hier... je cherche des recettes, et bein j'ai trouvé mon dessert de ce soir ! ça a l'air trop bon !
merci pour ta visite, je vais tester ta petite crème :)
Enregistrer un commentaire