mercredi 21 avril 2010

Coeur de crumble



Moins présente sur mon blog car pas mal de travail suite à un projet

Je cuisine mais des choses simples ou que vous connaissez déjà ... donc sans intérêt
j'ai testé aussi pas mal de recettes pour mes prochains ateliers culinaires et en réserve l 'exclusivité à mes clientes pour le moment

Crumble
pommes framboises


Beurrer un plat

Eplucher les pommes , les couper en gros dés , les mettre dans le plat avec une grosse poignée de framboises

Saupoudrer de cassonade, mélanger


Pâte à crumble


100 g farine + 20 g de flocons d 'avoine - 100 g de beurre dur - 80 g de sucre cassonade

50 g de poudre d’amandes ou de noisettes -3 cs de Pralin


Mixer le tout et hop on verse ce mélange sableux sur les pommes framboises

Enfourner 35 minutes environ



2 Laisser un commentaire:

yo a dit…

il est trop beau et doit être délicieux!

prunille59 a dit…

miam miam j'ai aussi des envies de crumble en ce moment, avec des flocons d'avoine cela doit être top !!