mercredi 23 juin 2010

Pâtes farcies




Aujourd'hui dans "C 'est toi qui cuisine " au commande Murielle , ma petite sœur

A la base c 'est une recette WW faite en cannellonis
Un peu long à préparer et vite déguster !!!
Nous nous sommes régalés
Voici la recette

Pâtes farcies Pour 4 personnes

2 Oignons -1 cc Huile - 1 boite de tomates - 1 gousse Ail - 2 cc Basilic
25 pâtes gros coquillages - 1 oeuf - 250 g Poulet, escalope ou filet, (3 blancs) 1 cc Origan -30g de Mozzarella - 9 tranches Bacon - 30 g Parmesan - Sel - Poivre


Préchauffer le four Th6/180 °C. Faire revenir les oignons émincés dans une cuillerée à café d'huile d'olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 minutes. Dans une grande casserole d'eau salée, faire cuire les pâtes 12 minutes environ déposer sur un torchon propre , laisser refroidir un peu Faire dorer le poulet, saler, poivrer, saupoudrer d'origan Couper en cubes la mozzarella et le poulet puis mélanger. Ajouter l' oeuf et mélanger. Déposer une lamelle de bacon recouvrir dune petite quantité de farce Verser la sauce dans un plat, disposer les pâtes Saupoudrer de parmesan râpé et d'origan et passer au four 20 minutes environ

jeudi 17 juin 2010

De retour de marrakech ...


Après un petit tour dans les souks
Nous sommes allées boire un verre gourmand




Au célèbre café Arnaga qui surplombe la place Jemaa el Fna


La recette :

du jus d 'orange pressée + 1 boule de sorbet citron + de la chantilly


Trop bon !!!

A refaire absolument ...





Merci Barbara pour les photos

mardi 1 juin 2010

Clafoutis , le retour ...




Envie d 'un petit clafoutis ???

Vite fait , facile et rapide

Il est toujours apprécié par les petits comme par les grands

Donc je remets cette recette que j 'aime beaucoup




Clafoutis aux cerises

3 œufs - 70 g de cassonade – 60 g de farine - 30 g de Maïzena
1 sachet sucre vanillé – 15 cl de lait - 10 cl de crème liquide
60 cerises - 2 CS poudre d 'amandes


Préchauffer le four Th6/180°C

Mélanger tous les ingrédients
jusqu'à mélange homogène 
dans un cul de poule au fouet
sauf les cerises

Dénoyauter les cerises

Répartir les cerises dans les 6 empreintes profondes Flexipan

Verser la pâte , saupoudrer avec une peu de cassonade

Enfourner 25 minutes environ