Bientôt la chandeleur ...

Je remonte ce message car c 'est bientôt la chandeleur ,
Mardi 2 février
A nous les crêpes !!!

J 'avoue je n 'aime pas trop les faire la pâte pas de soucis car c 'est rapide mais rester devant la crêpière : bof !!!

Vive le crêpes - party , j 'utilise mon entonnoir automatique en le mettant sur la table et chacun fait ses petites crêpes



Je vous conseille les petits gâteaux de crêpes individuels c 'est sympa

Voici des petites brochures de recettes que vous pourrez télécharger gratuitement

Je voulais vous en faire profiter

Voici le lien sur le site du sucre http://www.lesucre.com/brochures.php

Des rochers Coco trop bon !!!

Voici une recette que m 'a donnée 
une amie Colette dite Coco

 Ils sont excellents !!!

Rochers Coco

200 g de sucre

200 g de noix de coco

3 ou 4 blancs d'œufs

Mélanger le sucre , la noix de coco 
et les blancs d'œufs non battus

Déposer à la cuillère des petits tas de pâte que vous façonner ensuite du bout des doigts sur la Silpat

Enfourner 15 minutes environ Th6/180°C
 jusqu'à ce que le sommet des petits fours soit dorés
l'intérieur doit rester moelleux

Je participe à l 'opération organisée par 750 g 
pour venir en aide à Haïti

L'opération 750 grammes a décidé de reverser 5 euros à Action contre la Faim pour toute recette déposée sur le site jusqu'au dimanche 24 janvier 2010

Vous pouvez aussi faire un don en cliquant sur l 'image ou donner à une autre association
L 'important c 'est de participer car comme on dit c 'est avec des petits ruisseaux qu'on fait de grandes rivières ....

J 'ai trouvé ce que l'on peut faire ............. Avec du pain dur

Donner le pain aux oiseaux , aux poules sur un mur
Faire de la chapelure
Faire du pain perdu

J'opte pour faire un pudding

Du pain , j'utilise toujours mes reste de pain dur , entames de pain de mie soit la valeur de 2 baguettes

du lait pour bien imbiberdes œufs selon la quantité de pain environ 2 baguettes100 g de sucre
1 grosse poignée de raisins ou pépites chocolat2 grosses pommes coupées en dés
1 bonne cuillère de rhum ou vanille
Caramel au beurre salé

Laisser imbiber le pain de lait , " patrouiller " avec les mains
Ajouter le reste des ingrédients
Verser dans un grand plat ou des empreintes style lingots Flexipan
Enfourner 30 à40 minutes tout dépend de la quantité et du moule
Déguster tiède avec du caramel au beurre salé que vous aurez fait tiédir

ça vous tente ???


Un p'tit commentaire c 'est toujours sympa !!!