Bonne fête Maman

Profitons de souhaiter
quand on a encore la chance de l 'avoir une



Un petit message ça fait toujours plaisir




On répète souvent que les enfants, les adolescents ont tout l’avenir devant eux…

Mais nous avons également derrière nous tout un passé de bons moments partagés

Comme on est sur un blog de recettes

Je me souviens les bons ragouts , le roti orloff , la confiture de mûres
des riz au lait dans les assiettes
les tartes aux pommes clémence dans ton grand moule rectangulaire ...

J 'arrête car la liste est longue ...

le meilleur c 'était que nous le partagions ensemble !!!

Pour qu’aujourd’hui compte demain parmi nos meilleurs souvenirs en commun

Nous te souhaitons de passer une excellente Fête des Mères!

Cakes en folie ...

Avec mon moule 4/4 Flexipan que j'adore 4 cakes d 'un coup

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Voici ceux d 'aujourd'hui , l 'intérêt
C 'est de varier les plaisirs avec ce que l 'on a dans les placards et frigo

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Cake 4/4

Base salée

180 g de farine -12 cl de lait -3 œufs -1/2 sachet de levure

8 cl d’huile d’olive - sel - poivre 5 baies

Diviser la pâte en 2

Ajouter ce que vous voulez ici

knackis et l 'autre pesto , tomates séchées chèvre

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Base Sucrée

180g de farine -100g de sucre - 3 œufs - 1 yaourt nature

2 cs de lait - 50g d'huile - 1/2 sachet de levure

Diviser la pâte en 2

Ajouter ce que vous voulez

framboises chocolat praline

pommes pépites caramel pépites chocolat

Cuire environ 35 minutes 

 

Des livres de recettes sucrées ...

Cette semaine c 'était mon anniversaire et j 'ai eu le plaisir de recevoir ( c 'est bien tombé ) des livres de cuisine en partenariat avec Alapage

Autant vous dire que j 'ai déjà dévoré les 3 livres des yeux et que je ne vais pas tarder à réaliser des petites douceurs ...
Je ne regrette pas mon choix , ils sont supers tous les 3

J'ai choisi



Surfant souvent sur le net , je trouve des recettes de livres et des commentaires de blogueuses et quand il sont commentés positivement sur la toile

je le mets dans ma liste livres de recettes

J 'aime feuilleter les livres de cuisine
c 'est ce que je fais quand j 'ai du temps en allant dans les librairies

Mais on n'a pas toujours toujours le temps d 'aller en ville , il faut se garer , payer le parking ...

Ce que je trouve pratique , de commander quand je veux ,
pour moi ou pour offrir des livres pas chers

Le petit plus : On peut le faire directement envoyer chez une amie par exemple

Millefeuilles de la mer

Comme je vous l'ai dit il y a quelques mois j'ai une rubrique où

c 'est toi qui cuisine


C 'est donc une recette que Stéphanie nous a fait découvrir hier soir
Merci encore car c 'était délicieux

Je le ferai dans les empreintes poissons Flexipan


Millefeuille de la mer

Pour 4 personnes

2 boîtes de crabe au naturel 8 tranches de saumon fumé 3 petites échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre 1 botte de ciboulette , poivre

Egouttez le crabe. Ouvrez une boîte vide des deux côtés afin de disposer d'un cercle de 8 cm de diamètre. A l'aide de ce cercle, découpez deux ronds dans chaque tranche de saumon.

Récupérez les chutes et hachez-les. Pelez et hachez finement les échalotes. Ciselez les fines herbes.

Effilochez la chair de crabe en éliminant les cartilages. Incorporez-lui le saumon haché, les échalotes, les fines herbes et la crème fraîche . Poivrez

Pour monter les millefeuilles, déposez un rond de saumon au centre des assiettes, posez la boîte évidée dessus, garnissez de crabe puis d'un autre rond de saumon Recommencez deux fois. Retirez délicatement la boîte. Gardez au réfrigérateur et servez frais

Source : L 'internaute de Catherine Eliot