Joyeuses Pâques

Vidéo Guy Demarle : Terrine de foie gras à la normande

Vite il est encore temps pour qu'il soit parfait  pour Pâques ...

Atelier Vacherin

A faire de toute urgence avec la #Boréalia 

une envie soudaine et hop en 'à minutes vous avez un sunday

plus besoin de mettre les bacs au congélateur avec la Boréalia 

septembre 2023J'organise un atelier Vacherin à la maison pour mes clientes et hôtesses équipées 

ou non de la machine à glaces

Le mardi 26 avril à 14h30

Merci de me contacter car places limitées

Elle est vraiment super et en ce moment on peut avoir 2 bacs à glaces 

Cela permet de faire , des sorbets aux fruits mais aussi des glaces à tomber comme la glace caramel au beurre salé , vanille aux noix de pécan , mais aussi malaga, café , sundae ...

Simplette aux mûres

  

Opération vide congélo : Mûres en vue

Toujours ma base simplette 

2 yaourts natures - 2 pots de farine - 1,5 pot de sucre roux ou rapadura - 2 œufs 

50 g de beurre fondu - 1/3 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé 

+ 

72 mûres encore congelées soit 6 par Muffins  - 72 Pistoles de chocolat blanc  

Préchauffer le four Th6/180°C, poser les empreintes Muffins  sur la plaque alu perforée

Vider le contenu d’un yaourt puis le laver

Mélanger la farine, le sucre et la levure

Ajouter les œufs, les yaourts, le beurre fondu

Répartir la pâte au ¾ dans les 12 muffins

On peut directement  mélanger à la pâte les mûres
 et les pistoles de chocolat 

ou  répartir et enfoncer légèrement les mûres et les pistoles de chocolat blanc

dans la pâte pour une meilleure répartition

Enfourner 25 minutes environ

 Mum ch'est bon même chaud enfin tiède ...

Vidéo Guy Demarle : Papilotte de volaille farcie

Petits Poissons à croquer

Et oui déjà le 1 er Avril 

Voici des petits poissons à croquer 

ou à accrocher  dans ce cas ne pas oublier de faire un petit trou

Vous retrouverez la recette ici

                                                                                                                                                           On coupe la pâte avec un découpoir poisson ou le découpoir cuillère Guy Demarle                    pour faire la queue juste un p'tit coup de ciseau comme ci dessous

 Avec un découpoir cannelé  faire les écailles et l'oeil avec une douille lisse ou paille