Cake fourre - tout

J 'aime bien l 'expression comme dans un sac où il y a pas mal de choses dedans

et bien là c 'est un peu la même chose sauf que c 'est pour un cake

                      

Base

 Pour 12 Minis cakes ou cake ou moule tablette

200 g de farine - ½ sachet de levure -3 œufs
15 cl de lait ou moitié vin blanc  -100 g de gruyère 
sel - poivre

Préchauffer le four Th6/180°C
Mélanger la farine, levure, les œufs
Ajouter le lait, le gruyère
Saler et poivrer

Ajouter ce qu'il vous reste dans placard ou frigo par exemple

tomates séchées ,  1 poivron qui commence à faire une drôle de tête ou 1 courgette revenue avec un peu d 'huile d'olive et de l 'ail , des olives , des lardons , une tranche de jambon , du fromage qui commence à sentir u peu fort , des knacks , un reste de poulet avec du curry ...

On ne met pas tout quand même mais je suis certaine que vous ferez des "mariages heureux"

Bon appétit !!!

Verser dans le moule à cake ou moule tablette ou  minis cakes

Enfourner 
25 minutes environ si minis 
ou 
35 minutes pour cake

Le fameux gâteau des " femmes pressées " ...

J 'ai fait uniquement la base pour ce premier essai 
dans le moule savarin Flexipan

Idéal pour les allergiques au beurre , crème ou lait car il n 'y en a pas 

Si vous faites ou avez déjà fait ce gâteau  :
envoyez moi les photos  et je les mettrais 

Gâteau des femmes pressées

125 g de farine- 180 g de sucre -2 cc de levure chimique - 1 pincée de sel 
3 œufs - 10 cl d'huile - 1 cs de rhum

Mélanger la farine le sucre la levure et le sel.
Ajouter les œufs un à un puis l'huile et le rhum
  Enfourner 30 minutes environ Th5 ou Th6 

 

 

Variantes

Au citron : ajoutez 1 zeste de citron râpé dans la pâte.

Aux prunes : ajouter 500 g de quetsches sur le dessus du gâteau.

A l'ananas : ajouter 1 boite moyenne d'ananas . 

Arroser à sortie du four avec 100 ml de jus et 20 ml de jus de citron.

 A la noix de coco : ajouter 100 ml de noix de coco râpée à la pâte.

Aux pommes : ajouter 3 pommes coupées en lamelles

Façon "Savarin" . A sortie du four, arrosez de 300 ml d'eau et de 50 ml de rhum.

Marbré : diviser la pâte en deux parties égales et ajouter dans l'une 1 à 2 cs de cacao. Intercaler des couches de pâte nature et de pâte au chocolat.  

Pour alléger le gâteau: on peut faire 5 cl 'huile et 5 cl de lait

Source :Tupperware

 

 

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