samedi 25 août 2007

Palets bretons , t'en veux un ???








Palets bretons ou normands

4 jaunes d'œufs - 150 g de sucre 
 150 g de beurre pommade 
 1 cc de sel si beurre doux
 250 g de farine - ½ sachet de levure 
 2 sachets de sucre vanillé 
1cs de rhum ou liqueur de pommes

Pétrir tous les ingrédients 2 minutes environ
Répartir la pâte dans des empreintes minis muffins 
sur 1 cm d 'épaisseur
Badigeonner avec un peu de lait
Enfourner Th6/180°C  20 minutes environ 
Démouler sur une grille ronde
Version cuillères




Recette d 'après le livre "Gâteaux de mamie " 
aux éditions Marabout adaptée à ma façon

 

24 commentaires:

Philo aux fourneaux - Blog culinaire a dit…

Ils sont vraiment très beaux !

Anonyme a dit…

Je n'en veux pas qu'un, je les veux tous!!!!!

Anonyme a dit…

Bien sûr que j'en veux un avec une tasse de café hummmmmm...

Anonyme a dit…

Oui, avec plaisir, avec un thé...
Elodie

Anonyme a dit…

Ben puisque tu proposes si gentiment, j'en veux bien un (ou deux, ou trois...). Ils sont très réussis ces palets.

ManueB a dit…

Hummmm ces palets bretons ont l'air super bon. Avec un thé vert, au jardin........

L-Fy a dit…

Moi aussi j'en veux un!!

Anonyme a dit…

oh, ben ouais, pourkoi, pas si t'insistes jen veux bien...
margot(margotcuisine.canalblog.com)

barbichounette a dit…

Ohhhhhhhhhh !!!
Ils sont très beaux !!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette

Anonyme a dit…

On peut en prendre plusieurs!!!
Ils sont à tomber

Anonyme a dit…

Si on y passe tous t'en auras plus hihi ^^

Rosa's Yummy Yums a dit…

Magnifiques! J'en veux un, c'est sûr...

Anonyme a dit…

Coucou de la Suisse,
Tes convives doivent être enchantés d'avoir une cuisinière hors pair comme toi.
Tu n'as pas la même chose avec les quetsches par hasard?
En tous les cas, félicitations pour ce site que j'affectionne tout particulièrement de par le choix des re7 et par les illustrations.

chatterie@bluewin.ch
Merci
Miss cat

Anonyme a dit…

Cette petite douceur fait partie de mes préférences en p'tits gâteaux...Dommage que mes bourrelets adorent eux aussi...j'essaie de me limiter...mais c'est dur...

Anonyme a dit…

trop réussis!

Anonyme a dit…

Même 2 j'en veux!

Anonyme a dit…

La suisse au secours,
J'ai des tonnes de pruneaux et je participe à un marché courant novembre.
Je cherche à faire un superbe chutney de pruneau pour vendre.
Je me permets de te demander si tu as une re7 miraculeuse car je sais que tu fais quelques confitures maison et autres qui sont toujours alléchantes et tellement belels de couleurs et textures!!
Merci d'avance.

myriam

100%Gourmande a dit…

Mum des pruneaux c 'est drôle j 'avais envie d'essayer de faire une confiture pour manger avec les yaourt style activia pruneaux
Fais une recherche sur gogle de pâte de pruneaux

Anonyme a dit…

J'ai eu l'occasion de goûter les palets à Nelly, je peux vous dire que c'est à tomber!
Merci Nelly

Anonyme a dit…

Ils sont vraiment très très beaux...je vais les faire cette après-midi.....

Nichka a dit…

Oh, serait-ce LA recette que je cherche depuis tellement longtemps des vrais palets bretons, comme ceux que l'on trouve chez la Trinitaine (pour les connaisseurs ;-) ) ?
Je vais vite tenter en espérant être enfin comblée !!!

Anonyme a dit…

Bonjour, je viens d'essayer de réaliser les palets bretons et malheureusement après cuisson ils sont devenus très durs, est ce normal, sachant que j'ai suivi la recette à la lettre (sauf que je n'ai pas mis de rhum) Merci

Laurence a dit…

super toutes ces recette thermomix ! je vais bientôt en avoir un j'ai hate de tester !
j'ai aussi reconnu les moules demarle ! ils sont supers ...

Mély a dit…

Bonjour,
je suis une adepte de Traou Mad (palets bretons).
Je suis sur facebook, et je me suis aperçue qu'il n'y avait pas de groupes de fans de Traou Mad... C'est ainsi que j'ai eu envie d'en créer un, pour y poster des photos, des liens vers des recettes, ...
J'aurai donc aimé savoir si je pouvais utiliser tes photos, et y mettre un lien vers ta recette ?
Si tu es d'accord, merci de m'envoyer les photos que tu désires que j'y mette (chaudron-pastel arobase voila point fr).
Merci d'avance pour ta réponse :)