Pour cette nouvelle année ...

Pas de bonnes résolutions , on les tient rarement

Je vous souhaite une année riche d'échanges , de partages

Que vos souhaits se réalisent dans la mesure du raisonnable hihihi ...

mais aussi

de nouvelles recettes à tester , innover et à partager avec votre famille et amis

Bonne Année 2010

Nouvelle rubrique : C 'est toi qui cuisine : Les Roses des sables

Dans l 'esprit du partage , je profite pour démarrer une rubrique

" C 'est toi qui cuisine "

Vous avez fait une recette , elle peut être de vous , d'un livre , de mon blog ,
vous êtes fier du résultat
Alors à votre appareil photo
Je publierai l 'article avec une petit interview bien sûr ...

A vous de jouer !!!


Voici la première

Recette dans la famille depuis des années

Ces roses des Sables ont été faites par ma sœur Annie et ma nièce Morgane
Merci les filles

Roses des sables

200 g de cornflakes -200 g de végétaline -250 g de chocolat à cuire -150 g de sucre glace

Faire fondre le chocolat et la végétaline en morceaux
Incorporer 100 g de sucre glace ( le reste sert pour la garniture )

Ajouter les cornflakes petit à petit en mélangeant délicatement avec le chocolat

Faire des tas sur la Silpat ou mettre dans des petites caissettes en papier.

Laisser au frais . Saupoudrer de sucre glace ( facultatif )

Source: Tupp


Et vous en avez vous déjà fait ???

Joyeux Noël

Je vous souhaite un Joyeux Noël entouré des gens que vous aimez






N'oubliez pas de partager ...

Pain gourmand pour le petit déjeuner de Noël

Bientôt Noël

J 'ai vu chez mon boulanger qu'il faisait des pains aux fruits mais le tout petit 0,80 € donc après une dégustation et autopsie assez complète je me suis lancée à faire un test

Je vous propose donc un pain gourmand pour le petit déjeuner ou le gouter avec une compote , Un vrai délice !

Pain aux fruits raisins , abricots

500 g de farine de blé - 50 g de farine de seigle - 1 sachet de levure gourmandises Demarle avec sel intégré - 1 cs de miel –100 g + 230 g d'eau tiède - 1 cs d'huile - raisins secs - abricots secs - flocons d'avoine

La veille mélanger 100 g d'eau tiède avec les 50 g de farine de seigle et 1 cc du sachet de levure

Pétrir le tout avec le mélange de la veille sauf les fruits 2 minutes au Cook’in ou dans votre robot

Ajouter les fruits et pétrir. Former une boule

Fariner et mettre 2 cs de flocons d’avoine un cul de poule, y poser la pâte et remettre 2 cs de flocons d’avoine. Couvrir

Laisser doubler de volume 1 heure environ saupoudrer avec un petit peu de sucre

Préchauffer le four Th8/240°C

Inciser la pâte . Enfourner 15 minutes puis Th7/210°C 25 minutes

Laisser refroidir sur une grille avant de trancher

Variante : on peut ajouter des morceaux d 'amandes , oranges ou clémentines confites ... On peut remplacer 100 g d 'eau par 100 g de lait cela fera un pain légèrement plus moelleux

Un petit commentaire fait toujours plaisir ...