mercredi 21 avril 2010

Coeur de crumble




Crumble
pommes framboises

Beurrer un plat
Eplucher les pommes , les couper en gros dés , les mettre dans le plat avec une grosse poignée de framboises
Saupoudrer de cassonade, mélanger

Pâte à crumble
100 g farine + 20 g de flocons d 'avoine
 100 g de beurre dur - 80 g de sucre cassonade
60 g de poudre d’amandes ou de noisettes
Mixer le tout
 et hop on verse ce mélange sableux
 sur les pommes framboises
Enfourner 35 minutes environ


samedi 10 avril 2010

Du soleil , des petits oiseaux , des fraises , de la menthe ...

Tout pour un petit dessert de pique-nique printanier




Ciseler la menthe finement , ajouter les fraises et le sucre à votre convenance
Mélanger , Laisser macérer un peu
Déguster

Bon week -end et bonnes vacances

dimanche 4 avril 2010

Mes petits nids chocococo


Joyeuses Pâques 



On prend les rochers coco
on met la préparation dans les empreintes mince pies
quand c 'est cuit avec l 'outil de fonçage 
on creuse le nid
Puis on met une ganache chocolat
 50/50 de crème et chocolat

Voilà le tour est joué !!!