The recette de Pain d 'épices

Pain d 'épices saveur d 'enfance

J 'ai trouvé The Recette !

Je l 'aime assez neutre pas trop fort en épices 

On peut réduire les épices à pain d 'épices 

par de la cannelle( moitié moitié )
A faire au robot ou de façon traditionnelle

Il est extra 

Pain d’épices

200 g miel - 125 g lait 
90 g cassonade - 10 g beurre 
 175 g farine - 1 cc de bicarbonate de soude 
 1 cc d'épices à pain d'épices - 1 œuf

Préchauffer le four Th6/180°C.
Poser le moule cake 
sur la plaque alu perforée

Mettre dans le bol le miel, le lait, le sucre et le beurre 
 3 min/80°C/Vit4.

Ajouter la farine, les épices à pain d'épices,
 l'œuf et le bicarbonate 
40 sec/Vit 7.

Verser la pâte dans le moulesake.
Enfourner 35 minutes environ 

Laisser refroidir. Envelopper dans du film alimentaire

Meilleur après plusieurs jours.
 Se conserve plusieurs semaines

Epices à pain d'épices

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