10 cl de jus de citron -150 g de sucre -3 œufs -1 cs de maïzena
Mélanger tous les ingrédients et mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute en remuant entre chaque minutes au fouet Laisser refroidir
A utiliser dans des tartelettes ( voir tartelettes à la fraise) ou sur une petite tartine : miam !!!

Aujourd'hui c 'est dans mon siphon que je l 'ai mis ce fameux lemon curd
Pour la mousse au lemon curd
La moitié de la crème lemon curd + 20 cl de crème fraîche liquide ENTIERE le tout bien froid
2 cartouches et hop une superbe mousse au lemon curd
Dans une petite verrine 1 CC de lemon curd + des petits morceaux d 'ananas + du sablés émiétté + mousse
Prélever un peu de zest pour la déco et ajouter une petite feuille de menthe
6 commentaires:
miam,miam....joli!
Super... je vais adorer!
Pareil, j'adore ! mais toujours pas de siphon...
Mais ça semble si simple et si rapide à faire !
huuuum!!! excellent!! biises micky
Génial ! J'adore... bravo pour l'idée du lemon curd au syphon !!!
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