On est le 1 er juillet , vous y croyez vous ?
Pfff il fait un temps de Toussaint il pleut il pleut il pleut
Alors mettons un peu de couleurs dans notre assiette
Prendre 2 petites courgettes et carottes , les mettre en julienne avec une mandoline
Ensuite un petit pavé de saumon , sel , poivre 5 baies ,
curry pour une petite papilotte toute en couleurs
Attention de ne pas faire vos papilottes avec du papier aluminium car des particules d 'alu peuvent migrer dans les aliments donc on ne prend pas de risque je vous conseille plutôt d 'utiliser du papier sulfurisé
Perso, j 'utilise un papier 100% cellulose que l 'on humidifie avant de garnir la papillote ce qui fait une cuisson vapeur cela garde tous les arômes et saveurs des aliments
et c'est 100 % Raisonnable
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Et voilà , miam avec du riz basmati et une petite crème citron ciboulette
7 commentaires:
moi aussi c'était papillotes aujourd'hui...je note la tienne, j'adore le saumon
tu trouvers où ce papier cellulose?? c'est chouette ca
Simple, diététique et parfumé !!!!
Comme j'aime !!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
c'est exactement ce que nous avons mangé ce soir ! les grands esprits se rencontrent hihihi
trop beau ton poisson!
Belle recette!
Pour le papier alu lire ici :
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/aluminum-fra.php
Hum ça a l'air trop bon. Je vais essayer ça demain pour Murielle.
Ca ira bien après son pain de thon.
Céline.
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