Pruneaux d 'Agen ça vous va bien ...

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Tout d 'abord exercice de diction :

Pruneau cru ? pruneau cuit ? répétez de plus en plus vite ...
Oh faut bien rigoler


Ensuite , vous pouvez passer à la phase cuisine ,

Petites gourmandises que nous avons bien appréciées

Les bouchées d 'Agen

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120 g sucre en poudre

3 œufs

160 g de farine

3 g de levure

100 g de beurre fondu

2 cc de cognac ou armagnac 200 g de pruneaux

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Blanchir les œufs avec le sucre avec le fouet, incorporer la farine et la levure

Ajouter le beurre fondu, le cognac

Mélanger pour obtenir un pâte bien lisse

Couper les pruneaux en petits morceaux, ajouter à la pâte

Répartir dans les 20 empreintes minces pies Flexipan

Enfourner 15 à 20 minutes Th6/180°C environ

Laisser refroidir sur la grille ronde

Source avec recette modifiée :

Les Minis Gourmandises de Martine Lizambard

N 'oubliez pas le petit commentaire :Merci